期刊简介
本刊为全国一类中医学术性期刊，以报道本院教育、科研成果和临床经验为主，兼顾本省及国内外有学术见解的优秀中医学论文，以提高为主兼顾指导自学。
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首页>浙江中医药大学学报杂志
- 杂志名称：浙江中医药大学学报杂志
- 主管单位：浙江中医药大学
- 主办单位：浙江中医药大学
- 国际刊号：1005-5509
- 国内刊号：33-1349/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：1989年获浙江省高校学报编辑质量三等奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 哥白尼索引(波兰), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美), 知网收录(中)
红参多糖抗氧化活性的研究
许海顺；蒋剑平；徐攀；熊耀康
关键词：红参, 多糖, 抗氧化活性
摘要：[目的]评价红参多糖的体外抗氧化能力.[方法]以热水回流提取法(料水比1∶10,100℃下提取4h)从红参(RGR)根茎提取的多糖为材料,通过1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH)自由基清除率、清除羟自由基活性和还原能力测定等体外抗氧化实验来评价红参多糖的体外抗氧化能力.[结果]红参多糖清除、羟基自由基能力和还原能力均随多糖浓度的增加而上升；1mg·mL-1的多糖对DPPH自由基的清除率高达67.61％,对羟基自由基的清除率为36.43％,在还原力的测定中,1 mg·mL-1多糖在700 nm下吸光值为0.447.[结论]红参多糖有较强的抗氧化能力,对体外自由基有较好的清除作用.
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